الفستق المحمص
المقادير: 1 كيلو فستق 2 ملعقة كبيرة ملح نصف كوب ماء
الطريقة: نضع الفستق بصينية ونرش عليه الملح ثم الماء ونحرك جيدا حتى يختلط الجميع مع بعض لمدة 10 ساعات نضع الفستق بالفرن على درجة حرارة من اﻻسفل 160 درجة مئوية نحرك كل 5 دقائق لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يتحمص ونرفعه من الفرن ونتركه حتى يبرد ونحفظه بمرطبان جاف ونظيف ويحفظ بالثلاجة
