براونيز

براونيز بالشوكولاته

المقادير:

2 بيضة

2/3 كوب دقيق

2/3 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة مسطحة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة كاكاو

1/2 كوب حليب

ذرة ملح

2 لوح شوكولاته سادة اي نوع مذابة بحمام مائي ( نوتيلا او جالكسي ......الخ )

3 ملاعق زبدة

الطريقة

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.

إدهني صينية فرن بالزبدة، ثمّ غطّي قعرها وجوانبها بورق زبدة.

في وعاء عميق، أنخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر.اخفقي البيض والفانيلا بخفاقة الكيك او بخفاقة عادية ونخفق جيدا ثم نضع السكر والحليب وذرة الملح ونخفق قليلا ثم نضع الطحين والبيكنج بودر والكاكاو ونخفق جيدا حتى يتماسك الخليط
نضع الخليط على الشوكولاتة المذابة ونحرك قليلا حتى يمتزج جيدا

أسكبي المزيج في صينية الفرن وسطّحي وجهها باستخدام ملعقة من البلاستيك أو سكّين.

أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 25 _30 دقيقة. تأكدي من نضجها عبر إدخال سكين في وسطها. فإذا خرج جافاً تكون البراونيز ناضجة. أخرجيها من الفرن فور ما تنضج، وإلا فالبراونيز تصبح جافة.

8- أتركيها لتبرد 10 دقائق، ثمّ اقلبيها وقطّعيها وقدّميها.