مربى التين

مربى التين

المقادير:

1 كيلو تين طازج

1 كيلو سكر

1 كوب ماء

1 عصير ليمونة

1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون او 6 حبات قرنفل غير مطحون

1/2 كوب جوز عين جمل


الطريقة:

يغسل التين جيدا ونضعه بوعاء ثم نضع الماء ثم نضعه على الغاز ونسلقه لمدة نصف ساعة حتى يطرى ويضاف اليه السكر والقرنفل والجوز ثم نخفض درجة الحرارة ونحركه بين الحين والاخر ونضيف عصير الليمون ونتركه حتى ينضج مع التحريك لمدة ساعة ونصف تقريبا